2015年 07月 31日
Bonbon classe septembre |
９月のボンボンクラスは
Dacquoise ダコワーズ
ふわふわのメレンゲにアーモンドを加えてつくるダコワーズ
日本ではひとくちサイズの焼き菓子として知られるダコワーズ
フランスではアントルメとして見かけることの多いダコワーズ
今回は12㎝のアントルメで仕上げます
切り分けてお召し上がりください
ふわっとしたダコワーズ生地の間に
キャラメル風味のこっくりしたバタークリームをサンドします
かりかりっとした食感もプラスして
フランスの昔ながらお菓子をお伝えいたします
レッスンでははじめに説明、ご試食をしていただき
お１人様１台ずつダコワーズ(12cm)を作成いただきます
最後に復習、ティータイムです
作成分はお持ち帰りいただけます
日時
9/23(水祝)24(木)26(土)27(日)29(火)30(水)
各日11:00~14:30
9/25(金)28(月)11:00~追加可能ですご希望の方はお知らせくださいませ
*料金6000円
*定員は各クラス４名様です
*開催場所は千里中央駅から徒歩６分くらいです、詳しい場所はご参加されます方にお知らせいたします
*お車でのお越しをご希望の方は事前にお知らせください有料(400円)ですが駐車スペースご用意できます
*持ち物はエプロン、筆記用具、持ち帰りのお菓子を入れる手提げ袋(保冷剤、保冷袋）
*お申し込み、お問い合わせは
フランス菓子教室chouquette(シュケット)
chouquette.fr☆gmail.com まで
(☆を＠に変えてください)
件名を Bonbon classe/ボンボンクラス(カタカナでもローマ字でも構いません)としていただき
ご希望の日時、
お名前(フルネームでお願いいたします)、
参加人数、
ご連絡先(当日ご連絡のつくお電話番号)をお知らせください
今日は満月
月に２回満月というちょっと特別なブルームーンというそうです
ダコワーズも真上からのまんまるのお写真にして
横からのお写真は後日
お楽しみに！
ボンボンクラスは上級者クラスという訳ではないです
初心者の方も歓迎いたします
お好きなお菓子の時にお越しくださいませ
皆さまのご参加お待ちしております
chouquette
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by Chouquette_fr
| 2015-07-31 16:53
| お菓子教室
